Produits culinaires

*SIROPS NATURELS *                                                        37,5 cl 6 €  (info vpc 776 g)

Ces sirops de plantes sont élaborés à base d'infusion ou macération concentrée de plantes aromatiques dans de l'eau filtrée, bénéficiant ainsi de toutes leur propriétés médicinales. Appréciée de tous, se sont des boissons saines et parfumées.

6 PARFUMS, fleurs, feuilles ou fruits :

 SUREAU,  un goût étonnant de litchi !

dans de l'eau plate, pétillante ou pour un apéritif

dans du vin blanc , vous allez étonnez vos amis.

(fleurs de sureau, citrons, sucre)

MENTHE POIVREE,

rafraichissant, tonique et confort digestif,

le vrai goût frais de la menthe,

sans couleur artificielle

que même les enfants adorent.

(menthe poivrée, sucre, huile essentielle)

THYM, fort en goût,

le sirop contribue à soutenir la digestion,

et soulage en cas d'irritation de gorge et pharynx.

(thym, sucre blond, huile essentielle)

ROMARIN, petit retour en enfance,

un goût de bonbon à la sève de pin.

Ami du foie.

(romarin, sucre blond, huile essentielle)

VERVEINE, Un parfum irrésistible

de liqueur citronnée.

(verveine citronnée, sucre blond, huile essentielle)

FRAMBOISES : En sirop pur fruit

ou en coulis dans vos desserts.

37,5 cl 7,20 €.

(framboises, sucre blond)

A diluer dans de l'eau fraiche pour une boisson aromatique à tous moments de la journée, ou dans de l'eau chaude pour une infusion instantanée (pour le thym notamment).

Peut s'utiliser pur en cuisine (sauces rôtis, déglaçage, desserts, glaces...)

*HUILES AROMATIQUES *

25 cl      7,50 €    (info vpc : 505 g)

Huile d'olive issue de l'agriculture

biologique parfumée par macération

d'aromates frais :

* Au BASILIC 100 %

* Aux 10 AROMATES :


Un bouquet d'arômes ! (thym, serpolet, romarin, laurier, sarriette, origan, sauge, estragon, basilic, mélisse) .

S'utilisent en filet sur l'assiette (crudités, céréales, pâtes, légumes... ) .

Le parfum très prononcé se révèle dès la première cuillère, à utiliser avec discrétion.

*VINAIGRES AROMATIQUES *                                     25 cl 6,00 € (info vpc : 517 g)


Vinaigre de cidre issue de l'agriculture biologique parfumé par macération d'aromates frais.

Au basilic citron, à l'estragon, au sureau

à la sauge, à la sarriette, à l'origan.

Le bénéfice d'un bon vinaigre de cidre et du parfum des herbes, pour varier les plaisirs.

Vinaigre de Framboises  :  7,00 €,  divin sur une salade de mâche, roquette, trévise ou pissenlit.

*PESTOS FRAIS*     -                                                                                100 ml       3 €     (info vpc : 162 g)

A déguster sur les pâtes mais aussi sur des toasts ou en accompagnements de plats, sauces, farces... Délicieux.

Mélanges variés et originaux, selon la saison et mes improvisations :

basilic nature, estragon-basilic, basilic-piment, basilic-pourpier, roquette-ciboulette, persil-cresson, pissenlit-cerfeuil, plantain-ciboule de chine, aneth-pourpier, ortie-ciboule de chine, ortie-fenouil, coriandre, roquette-cerfeuil, celeri-persil-pourpier, persil-pourpier-ciboulette...

Composition : herbes aromatiques, huile d'olive, ail, noix, sel.

Produit frais, fabriqué chaque veille de marché, se conserve jusqu'à 2 mois au réfrigérateur.